大豆蛋白胨是以大豆豆粕為原料，用蛋白酶進(jìn)行酶切，再經(jīng)精濾，濃縮，噴霧干燥而成，富含微生物生長(zhǎng)發(fā)酵及動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所需的多肽，二肽，及各種氨基酸成分，而且含有更多的細(xì)菌生長(zhǎng)所需要的維生素和其他生長(zhǎng)因子，可使菌絲粗壯，生長(zhǎng)好，并可作為飼料中優(yōu)良的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑。